Dit is waarom koriander voor jou naar zeep smaakt

Koriander: je houdt er van of je houdt er niet van. De reden waarom veel mensen het niet lekker vinden, is omdat het naar zeep zou smaken. Hoe dit komt? Wij hebben het antwoord voor je! Je leest het hieronder, en de bovenstaande video legt het je ook uit.

koriander

Waarom kan koriander naar zeep smaken?

In 2010 kwam het resultaat van een onderzoek van Monell Chemical Senses Center in Philadelphia naar buiten. En dit resultaat laat zien dat de voorkeur, of dus juist niet, voor koriander alles te maken heeft met je genen.

koriander

Je genen dus…

Het is zelfs zo dat mensen genetisch al die voorkeur hebben of een lichtelijke hekel aan de kruiden hebben.

Zie je wel, koriander smaakt naar zeep

En ook toen scheikundigen koriander ontleedden, werd het antwoord voor de korianderhaat alleen maar duidelijk. Er blijken namelijk zo’n zes verschillende vetmoleculen in het groene plantje te zitten en heel toevallig vind je deze zelfde zes moleculen terug in zeepproducten. Die associatie komt dus niet zomaar uit de lucht vallen.

koriander

Reageer op artikel:
Dit is waarom koriander voor jou naar zeep smaakt
Sluiten